Gebakken Eendenbort Met Port En Vijgen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 st. eendenborstfilets
25 gr boter
1 tl tijm fijngehakt
50 gr roomkaas
1 teen knoflook
1 dl port
4 vijgen

Voorbereiding:
Voorverwarm de over op 180 graden.
Snijd elke filet aan de bovenkant(vette zijde) kruislings.
Snijd de vijgen in vieren.
Klop de roomkaas met de knoflook

Bereidingswijze:
Bak de filets op de vetkant in een pan totdat het vetlaagje krokant wordt.
Schep de roomkaas met knoflook over de vijgen.
Leg de eendenborsten en de vijgen in de ovenschaal met een klont boter en schenk de port over de eend.
Zet het geheel 20 minuten in de oven op 180 graden.
Haal de eendenborstfilets eruit en doe het braadvocht in een sauspan.
Wanneer je deze op een hoog vuur laat inkoken krijg je een heerlijke stroperige saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-10-2022