|
Italiaanse Gehaktbal
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram mager rundergehakt, 1 bol Mozerella, 1 ei, 1 pak paneermeel, peper en zout, olijolie
Voorbereiding: Maak het gehakt aan met het peper en zout naar smaak, de ei en 3 eetlepels paneermeel, kneed alles goed door elkaar, vorm vier ballen en druk deze plat, snijd de bol mozerella in 4 plakken
Bereidingswijze: Verhit een scheuje olijfolie in de braadpan en bak de gehaktballen hierin op halfhoog vuur, draai na 5 minuten op en leg de plakken mozerella er op, bak het dan nog 8 minuten met de laatste 4 minuten met de deksel op de pan
|
|
|