Kwetsenpannenkoeken

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr. kwetsen,*100 gr. meel,*1/8 L. melk,*3 eieren,*1/2 theel. zout,*4 eetl. suiker,*2 eiwitten,*boter v/h bakken,*4 eetl. paneermeel,*1 mespunt kaneel en 50 gr. suiker v/h bestrooien.

Voorbereiding:
De kwetsen wassen, halveren en ontpitten. En deze in 4 gelijke porties verdelen. Meel in een schotel zeven. Melk, eieren, zout en suiker met een garde mixen. Eiwitten stijfslaan en erdoor spatelen.

Bereidingswijze:
De boter in een koekepan verhitten. Een vierde deel van het beslag toevoegen. Een vierde deel v/d kwetsenhelften met de ronding naar boven op het beslag verdelen. De pannenkoek bij niet te hoog vuur bakken, tot de onderzijde goudgeel is. Paneermeel over de kwetsen strooien, de pannenkoek omdraaien en iets boter daaronder laten glijden. Ook deze zijde goudgeel bakken. De pannenkoek warmhouden en met de rest van het beslag de overige 3 pannenkoeken bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024