|
Pietenkop
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 300 gram pure chocolade repen
120 gram suiker
4 eieren
250 gram eiwit
Walnoten
2 amandelen
Lange vingers
een rode appel
Voorbereiding: Repen smelten (Au bain marie) eierdooiers kloppen tot schuimig. 2 Eetlepels suiker erbij. Roer de slagroom erdoor. Mengsel door gesmolten chocolade mengen (kloppend) eiwit en de rest van de suiker er door heen kloppen tot het allemaal schuimig is. Mousse in een diepbord doen een tijdje in koelkast laten.
Bereidingswijze: . geef de pietenkop haar dmv Walnoten, een mond en neus van een stuk appel en een kraag van langevingers
|
|
|