|
Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram zwarte en/of groene olijven z. pit
3 afgespoelde ansjovisjes
2 eetlepels kappertjes
4 gedroogde tomaten in olie (potje)
citroensap
1 teentje knoflook
Voorbereiding: Snij de tomaten in kleinere stukjes
Bereidingswijze: Alle ingredienten in de foodprocessor, op hoogste stand een tijdje laten draaien al naar gelang je de pasta groffer of fijner wil. Wat olie van de tomaten toevoegen zodat er een smeuige massa ontstaat.
|
|
|