|
|
Bladerdeeghapje Met Peertjes En Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 plakjes bladerdeeg (evt in ovenschaaltje)
1 peer (Doyenne du comice) niet te rijp
camembert (pp 2 plakjes)
prosciutto
Voor de dressing:
1 el port
1 el olijfolie
1 el zoete rode wijnazijn (frambozenazijn of Silvaner wijnazijn)
1 tl suiker
peper
zout
Evt:
veldsla
Voorbereiding:
Schil de peer en snijd deze in plakjes
Ontdooi het bladerdeeg
Evt kun je het bladerdeeg eerst in een ovenschaaltje bakken voordat je de rest van de ingredienten erin doet. In dat geval nog even onder de gril.
Als je alles in 1 keer bakt loopt de kaas wat uit.
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Leg op een plakje bladerdeeg:
plakje ham, twee plakjes camembert, 3 schijfjes peer, plakje ham
Vouw het bladerdeeg dicht tot een pakketje.
Bak je pakketjes in 15 a 20 minuten in de oven bij 200 graden
Maak de dressing en druppel deze rond het pakketje op het bord.
|
|
|