|
Oma`s Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram gehakt (HOH of runder)
Nootmuskaat
Zout
Peper
Kruidnagelpoeder
Paprikapoeder
Rozemarijn
3 uien
Klein blikje tomatenpuree
Laurierblad
Peperkorrels
Voorbereiding: Alle kruiden door het gehakt doen behalve peperkorrels en het laurierblad. Maak van dit mengsel kleine gehaktballetjes
Uien fijnsnijden
Bereidingswijze: Smelt boter in een pan lichtbruin, bak de ui aan en doe het laurierblad erbij en ook een paar peperkorrels. Bak de gehaktballetjes gaar en haal ze uit de pan, ook het laurierblad en de peperkorrels. De jus afblussen met warm water en het blikje tomatenpuree erbij doen. De balletjes weer in de pan en verwarmen, ongeveer 5 minuten. Als de saus te dik is kun je deze dunner maken door een beetje (warm) water erbij te doen.
|
|
|