|
|
Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt, 1 ei, zakje gehaktmix sate smaak, flinke scheut barbequesaus,
2 uien, 2 teentjes knoflook, plakjes kaas naar eigen smaak, 1 kilo aardappelen en roomboter
Voorbereiding:
Schil de aardappels, doe het gehakt in de kom (leg op het aanrecht een doekje tegen het verschuiven), meng dit met het ei, het zakje gehaktmix en de barbequesaus. Kneed dit goed door elkaar. Snij daarna de uien klein. Leg alvast de plakjes kaas op een bordje.
Bereidingswijze:
Kook de aardappels 20 minuten met wat zout en laat deze na het afgieten met de deksel van de pan goed afkoelen. Doe een klontje boter in de koekenpan, als dit bruin is zet dan het vuur lager en doe de uitjes in de pan. Pers de knoflook uit en doe vervolgens het gehakt erbij. Het gehakt met een spatel bewerken net zo lang tot dit kleine stukjes zijn (rullen). De oven kan nu alvast een kwartier op 220 graden vooverwarmen. Het vuur van de koekenpan uitzetten als het gehakt bruin is. De ovenschaal invetten met boter, schil de aardappels in dunne plakjes. Leg eerst een laagje aardappels in de ovenschaal, daarna een laagje kaas, daarna een laag gehakt enz. eindigen met een laag kaas. Doe bovenop de kaas wat vlokjes roomboter en zet de ovenschaal in de oven. Laat de schotel 30 minuten in de oven staan. Serveer er een salade bij of komkommer (naar wens te bereiden met een eetlepel suiker, wat citroensap en een beetje slasaus). Eet smakelijk! Ben reuze benieuwd naar jullie reacties.
|
|
|