|
|
Cakejes Van Witte Chocolade Met Creme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
60 gram boter, 125 gram witte chocolade, 3 eieren, 100 gram suiker, 35 gram zelfrijzend bakmeel, creme fraiche, boter voor het invetten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 C. Smelt de boter en de chocolade in een pannetje al roerend op zeer laag vuur tot een glad mengsel. Klop de eieren en de suiker samen in een kom tot een licht en luchtig mengsel. Spatel het zelfrijzend bakmeel en dan het chocolademengsel door het eiermengsel. Vet kleine, taps toelopende metalen cakevormpjes in met boter en verdeel het beslag erover, niet helemaal tot de rand. Bak de cakejes in een voorverwarmde oven ( 180 C ) ongeveer 10-12 minuten of tot ze goudgeel zijn en gerezen. Haal de cakejes uit de vorm en laat ze afkoelen op een taartrooster en serveer met creme fraiche.
|
|
|