|
Choco-noot Makronen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 20 stuks: 80 + 40 g suiker, 80 g pure chocolade in stukjes gehakt 80 g gemalen hazelnoten (of amandelen) 2 eiwitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170° + hete lucht Klop de eiwitten stijf met 40 g suiker. Smelt de chocolade au bain marie, roer de 80 g suiker en de gemalen noten erdoor.
Spatel voorzichtig de eiwitten door de chocolade massa. Bedek de bakplaat met bakpapier. Schep met een lepeltje (een kindereetlepeltje is prima) hoopjes beslag op de plaat , houd wat afstand onderling.baktijd:20 minuten Helemaal af laten koelen voordat je ze van de plaat haalt! AFblijven, ze zijn een paar uur later het lekkerst!
|
|
|