| 
        
         | 
                
    
        
    Carpaccio 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang: Voorgerecht /  
                          Soort keuken: Nederlandse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 2 personen
  
                          Ingredienten: 150 gr carpaccio 
dressing naar eigen keuze 
meloenbolletjes 
diverse soorten sla 
enkele zwarte olijven zonder pit 
gedroogde tomaatjes 
pijnboompitten 
artisjok
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  Leg eerst de carpaccio in een cirkel op het bord. 
Vervolgens in het midden van het bord de diverse soorten sla ,gestapeld als een torentje. 
Druppel de dressing erover en leg de rest van de ingrediënten overal aan de zijkanten van het bord. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |