Geschnatzeltes



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 st. sjalotjes (gesnipperd)
1 bakje champignons (grove plakjes)
3 takjes peterselie (gesnipperd)
500 gr. kalfsschnitzels (in reepjes)
40 gr. boter
3 el. cognac
2 el. bloem (afgestreken)
150 ml. droge witte wijn
250 ml. Slagroom
zout, peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Vlees bestrooien met peper en een beetje zout. In de pan 20 gr. Boter verhitten, champignons en sjalotjes in 5 min. bakken, dit uit de pan nemen en de rest van de boter verhitten. Vlees bruin bakken en cognac toevoegen en het vlees flamberen. Indien gedoofd, bloem erover en 2 min. meebakken. Sjalot, champignons, wijn en slagroom erbij en dit mengsel langzaam aan de kook brengen. Met peper en zout op smaak brengen en als laatste de peterselie erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-09-2020