|
|
Kebab
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g rundergehakt;
1 volle tl ras-el-hanout;
1 tl komijn;
1 tl paprikapoeder;
1 tl koriander;
1-2 tl chilivlokken;
2 geperste knoflooktenen;
1 el peterselie; peper & zout
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten in een schaal. Kneed het gehakt om 4 satéprikkers. Scheur 4 stukken plasticfolie af en draai de kebabs hier strak in. Leg in de koelkast.Meng alle ingrediënten in een schaal. Kneed het gehakt om 4 satéprikkers. Scheur 4 stukken plasticfolie af en draai de kebabs hier strak in. Leg in de koelkast.
Bereidingswijze:
Grillen: rol de kebabs uit het folie, giet wat olijfolie op het folie en rol de kebabs erdoor. Verhit een grillpan en leg de spiezen erin. Draai ze om de paar minuten tot ze gaar zijn.
|
|
|