|
Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 el. gembersiroop
1 el. suiker (of 3 suikerklontjes)
klein blikje ananas op siroop (234gr)
2 el. ketchup (of 1 el. tomatenpuree)
1 el.maizena
water
1/2 tl.zout
1/2 limoen
1 el. ketjap manis
2 tl. ketjap asin
Voorbereiding: Ananas uit laten lekken,sap bewaren en ananas in stukjes snijden
Limoen uitpersen
Ananassap in een maatbeker doen en aanvullen tot 250ml met water
Bereidingswijze: Doe alle ingrediënten (behalve maizena en ananasstukjes) in een kleine pan en laat minstens 20 minuten (net aan de kook houden) staan. Maak de maizena aan met klein beetje water en voeg samen met de ananasstukjes toe.
|
|
|