|
Tomatenmandjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 tomaten van gelijke grootte, plm 8 eetlepels fijne gekookte doperwten, slasaus of mayonaise, peper , zout, peterselie, 1 citroen.
Voorbereiding: Ontdoe de tomaten van de kroontjes, was ze en snij er de kapjes vanaf en hol ze voorzichtig uit. Bestrooi ze van binnen met peper en zout.
Bereidingswijze: Vermeng de doperwten met zoveel slasaus of mayonaise, dat een goed smakend mengsel wordt verkregen. Strooi over de doperwten wat zeer fijn gehakte peterselie. Maak van een citroenschil "hengseltjes"en plaats deze over de tomaten.
|
|
|