|
|
Gemberkoek Stapeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g gemberkoekjes
2 theelepels Earl Grey-blaadjes
1/2 l slagroom
50 g suiker
3 lepels gembersiroop
chocoladehagelslag
chocolade-koffieboontjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet ¼ l (sterke) thee, koel af.
Klop de slagroom stijf met suiker en stroop.
Leg 1/3 van de koekjes op een dienblad. Leg op elk koekje een laagje slagroom. Dek deze laag weer met 1/3 deel van de koekjes, waarvan de onderkant in de thee is gedoopt. Doe daar weer een beetje slagroom op. Eindig weer met een (niet gedoopt) koekje.
Besmeer de zijkanten met slagroom, rol door de hagelslag. Versier met slagroom en een boontje.
Zet een dag of een nacht in de koelkast
|
|
|