|
|
Prei Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 flinke preien, in halve ringen snijden
1 kg aardappelen
100 gr. spekjes
1 bakje monchou (zacht en luchtig) om te koken, 200gr.
100 gr. geraspte kaas
Voorbereiding:
Aardappelpuree maken zoals je gewent bent. Dus koken, stampen, beetje warme melk erbij en klontje boter. Tot deze lekker smeuig is.
Ovenschaal invetten en oven op 200°C.
Bereidingswijze:
Spekjes bakken, prei 3 min meebakken. Monchou erdoor plus de helf van de kaas en beetje peper.
De helft van de puree in een ovenschaal, het preimengsel erover en dan de rest van de puree. Als laatste de overgebleven kaas erover en dan 15 min. in de oven (200°C). Als de kaas dan nog niet bruin is even de gril aan (200°C).
|
|
|