Kastanje Pudding (guatemala)



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 1 blik kastanjepuree (440 gram)
- 8 verkruimelde cream crackers
- 30 gram gesmolten boter
- 5 eetlepels melk
- 80 gram bruine basterd suiker
- 3 eieren
- 1 theelepel citroensap
- mespuntje zout
- boter en paneermeel voor de vorm

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de kastanjepuree in een kom, maak de crackers zo fijn mogelijk en roer deze met de boter, de melk en de suiker door de puree. Splits de eieren. Roer de dooiers door het mengsel.

Klop de eiwitten stijf en voeg druppelsgewijs het citroensap toe en een beetje zout.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Beboter de vorm en het deksel bestrooi met paneermeel en klop het overtollige paneermeel uit de vorm. Klop het eiwit nog even op en roer een paar eetlepels eiwit met de rest van het citroensap door het puddingmengsel: spatel dit daarna voorzichtig door het eiwit.

Breng alles over in de vorm en dek deze af met het deksel of aluminiumfolie dat met een touwtje wordt vastgezet onder de rand. Zet de vorm op het rooster in de oven tot de pudding de juiste
stevigheid heeft verkregen en door en door warm is. (ongeveer 30 min.)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-08-2022