|
Gebakken Kaas-aardappel Schijfjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 6 middelgrote aardappels
150 gr. schapen of geitenkaas
150 gr. roquifort
2 tomaten
peteslie
steeltjes van sjalotjes
kerrie en paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels eerst bijna gaar, want ze mogen niet te zacht zijn. Laat ze even afkoelen, waarna u ze in vingerdikke plakjes snijdt. Bestrijk ze dan allereerst met roquefort en dan met geiten of schapenkaas. Strooi er wat kerrie of paprikapoeder op en zet ze ca. 10 min. in een goed voorverwarmde oven op 175*C.
|
|
|