|
|
Ravioli Met Broccoli En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g broccoli
2 bakjes ravioli met 4 kazen (a 250 g)
2 tenen knoflook
1 zakje Italiaanse kruiden (25 gr)
2 el olijfolie
140 g Bettine Blanc 58+ geitenkaas
2 handjes grofgehakte walnoten
Voorbereiding:
Maak fijne roosjes van de broccoli
Hak de walnoten grof
Brokkel de geitenkaas in stukjes.
Bereidingswijze:
Boccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. In ruim kokend water met wat zout in 8-10 min gaarkijken.
Ondertussen ravioli koken volgens aanwijzigingen op verpakking
Knoflook pellen en in plakjes snijden. Blaadjes van takjes kruiden halen en fijnsnijden.
Olie in koekenpan verhitten. Hierin knoflook met kruiden 2 min bakken.
Ondertussen kaas in kleine stukjes verdelen.
Ravioli mengen met broccoli, helft geitenkaas en knoflookkruidenolie. In 4 diepen borden scheppen en rest kaas en walnoten erover verdelen.
|
|
|