Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak of zak spliterwten, 2 zakjes aardappelpuree, 3 uien, halve tot een geheel zakje zwartebonensaus, kerriepoeder, kurkuma, hot curry, ketjapsaus, yoghurt, nootmuskaat, paprikapoeder, citroensap, koriander, komijnpoeder, kruidnagelpoeder, citroengras, peper,
Voorbereiding:
Snij twee uien in dunne ringen en voeg 1 heel ui bij de spliterwten en kook in voldoende water gedurende 45 minuten op 850 watt. Giet vocht daarna af, maar bewaar dit. schep de spliterwten door, stamp eventueel even voor en voeg dan de kruiden, specerijen en sauzen erdoor.
Bereidingswijze:
Maak de aardappelpuree klaar en voeg dit aan de spliterwten toe. Schep er dan een flinke scheut yoghurt erdoor.
|
|