|
|
Pasta Met Kerrie En Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 flinke stronken witlof
handvol rozijnen
elleboogmacaroni
3,5 ons kipfilet of 2,5 ons beenhamreepjes
1,5 el. hindoestaanse kerrie
1 el. ketjap manis
1 el. gembersiroop
1 el. citroensap
paprikapoeder
gemberpoeder
oregano
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Kook de elleboogmacaroni volgens de verpakking
snijd de kip in reepjes
snijd het kontje en het kopje van de witlof, halveer in de lengte, verwijder het bittere hart en snij in reepjes
leg de rozijnen in warm water
Bereidingswijze:
Doe olie in de hapjespan en bak de kip hierin krokant. Voeg dan de witlof toe tesamen met de kerrie en de kruiden. Rul alles goed en voeg de gewelde rozijnen toe. Breng het op smaak met zout en peper
|
|
|