|
Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond kipfilet in reepjes
4 paprika`s geel, groen en rood in stukjes
1 bakje champignons, in plakjes
4 uien, gesnipperd
2 tenen knoflook
1 borrelglaasje sojasaus
1 pakje roerbakmie met kruiden
1 bouillontablet
1 pakje verse soepgroenten
olijfolie
1 pakje kant-en-klare satèsaus
5 eieren
1 klein blokje doperwten
1 pakje boerenomeletmix
1;/2 kopje melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak in een wok met olie de kipfilet, gesneden uien, paprika`s en champignons. Het sap van de geperste knoflook gaat erover en daarna ook de sojasaus. Kook de mie in water met het bouillonblokje. Roerbak in een andere pan in wat olie de soepgroenten, waaraan je beetje bij beetje de gare mie toevoegt. Daarna de gebakken kipfilet erbij. Kluts de eieren in een kom, samen met de boerenomeletmix, de doperwtjes en de melk. Bak deze omelet en snijd hem daarna in reepjes. Leg ze over de bami. De satèsaus geef je er in een schaaltje apart bij.
|
|
|