|
|
Parmakipfilet Op Italiaans Stampotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 gegaarde kipfilets (diepvries, doos a 750 g)
1 ui
1 bakje champignons (250 g)
1 pakje Italiaanse parmaham (75 g)
4 eetlepels olijfolie
1 pak Italiaanse roerbakgroentemix (diepvries, 450 g)
1 pak aardappelpuree naturel (2x 135 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilets volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien. Ui pellen en fijnsnijden. Champignons schoonmaken en in plakjes snijden. Kipfilets met parmaham omwikkelen. In koekenpan 3 el olie verhitten. Ui 2 min. bakken. Kipfilets erbij leggen en rondom bruinbakken. In wok rest olie verhitten. Roerbakgroente in 5 min. laten ontdooien en vervolgens 4 min. roerbakken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Champignons bij kipfilet scheppen en 3 min. meebakken. Roerbakgroente door puree scheppen en met zout en peper op smaak brengen. Kipfilets schuin in plakjes snijden en op stamppot leggen. Gebakken champignons erbij serveren.
|
|
|