|
Bruschettacreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 à 4 koffielepels Bruschettakruiden
8 à 10 zongedroogde tomaatjes op olie.
1 pakje Boursin met knoflook (of huismerk kruidenkaas)
1 zoetzure punt paprika (uit een pot)
1 klein blikje tomatenpuree
Voorbereiding: Laat de Bruschettakruiden wellen in een beetje water.
Bereidingswijze: BELANGRIJK: Voeg geen zout, peper of andere kruiden toe. De Bruschettakruiden geven dit gerecht alles wat het nodig heeft.
Snijd de zontomaatjes en de puntpaprika in kleine stukjes. Meng de bruschettakruiden en de tomatenpuree erdoor en pureer het geheel met een stafmixer. Roer er nu met een houten lepel de Boursin door tot een mooie gladde massa is ontstaan.
|
|
|