|
|
Russiche Pannenkoekjes Met Frambozen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
200 gr. zelfrijzend bakmeel
25 gr. witte basterdsuiker
1 tl. bakpoeder
1 tl. vanillesuiker
2 eieren
2,5 dl. melk
wat olie om mee te bakken
honing
poedersuiker
100 gr. frambozen of ander zacht fruit
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de basterdsuiker, bakpoeder, vanillesuiker en het bakmeel in een kom.
Meng de eieren en de melk er geleidelijk doorheen. Er ontstaat een glad beslag.
Verwarm de olie in een anti-aanbakpan.
Lepel het beslag in de pan zodat er kleine pannenkoekjes ontstaan.
Bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.
Leg de kleine pannenkoekjes op een bordje en strooi de frambozen hierover.
Lepel er wat honing over en bestrooi met de poedersuiker.
|
|
|