|
|
Slagroompudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 liter slagroom
witte basterdsuiker
6 eiwitten
1 pak lange vingers
cognac
nogatine
franse vruchtjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1/2 liter slagroom kloppen met 2 1/2 eetlepel witte basterdsuiker.
6 eiwitten kloppen met 2 1/2 eetlepel witte basterdsuiker.
Slagroom en eiwitten heel voorzichtig door elkaar scheppen.
Bedek de bodem van een glazen schaal met lange vingers, deze besprenkelen met cognac. Hier de helft van de slagroom-massa op, dan een dun laagje nogatine en hierop de rest van de slagroom-massa, weer een laagje nogatine en daarna de pudding versieren met wat franse vruchtjes.
|
|
|