|
|
Beschuitbol Met Roerei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren
4 eetlepels Becel Voor de Koffie
Zout
Peper
2 eetlepels bieslook, fijngeknipt
2 eetlepels basilicum, fijngehakt
5 eetlepels Becel Voor koken, (roer)bakken en braden
4 beschuitbollen
100 gr gerookte zalm, in repen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de ovengrill voor. Klop in een kom de eieren los met de Becel Voor de Koffie en zout en peper naar smaak. Roer de bieslook en basilicum erdoor. Verwarm 3 eetlepels Becel in een pan tot de grote bellen verdwijnen. Voeg het eimengsel toe en verwarm dit al roerende tot het ei bijna gestold is en mooi glanst. Snijd de beschuitbollen overlangs door, leg ze op de grillplaat en bestrijk ze met Becel Voor koken, (roer)bakken en braden. Schuif de beschuitbollen onder de grill en laat ze in 2-3 minuten goudbruin kleuren. Leg de beschuitbollen op vier borden en schep het roerei erop. Garneer met de repen zalm.
|
|
|