|
|
Gember Boterkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
250 gr. boter, 325 gr. bloem,
250 gr donker bruine basterd,
6 eetlepels gembersnippers met aanhangend vocht.
snufje zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 225 gr.
Bereidingswijze:
Voeg boter, bloem, basterdsuiker, zout en 4 el gembersnippers bij elkaar, Roer tot alles goed vermengd is, op het laatst met de handen tot samenhangend deeg kneden. In de vorm doen en ruim bedekken met bakgember. Oven op 190 graden en 25 min. in oven tot koek bruin is maar niet hard.. N.B. elke oven is anders, dus pas de baktijd aan als het nodig is. Iets laten afkoelen en in niet te grote stukken snijden.
|
|
|