|
|
Tilburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Halve ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook fijngehakt
2 cm gemberwortel geraspt
halve chilipeper fijngesneden
500 gr. gehakt half om half
1 el. bruine basterdsuiker
5 el. paneermeel
1 ei, losgeklopt
zout, peper, nootmuskaat
enkele druppels worcherstersaus.
Voor de saus:
4 el. piccalilly
4 el. zoete chilisaus
Garnering:
4 sesambroodjes
ijsbergsla
2 tomaten
4 plakjes belegen kaa
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng ingrediënten door elkaar.
Maak er 4 ballen van, druk ze plat en maak in het midden een gat zo groot als een euro.
Grill Tilburgers in ca. 10 min. mooi bruin.
Saus: meng piccalilly en chillisaus door elkaar.
|
|
|