|
|
Salade Van Gegrilde Kip, Mais En Bleekselderij
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g kipfilet
2 eetlepels olijfolie
1/2 struik bleekselderij
1 blik maïskorrels (300 g), uitgelekt
4 eetlepels mayonaise
75 g blauwaderkaas, verbrokkeld
2 tomaten, in parten
1 ciabatta, brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in schuine plakken. Bestrijk ze heel dun met de olie en bestrooi met zout en (versgemalen) peper naar smaak. Gril de plakken kip in 5 minuten gaar, keer halverwege. Snijd de bleekselderij in kleine boogjes en schep ze om met de maïs. Roer de mayonaise om met 4 eetlepels water en roer er daarna de blauwaderkaas doorheen, breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Schep deze saus door het selderij-maïsmengsel en leg de kip en de tomaatparten erop.
|
|
|