|
|
Raviolisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui, 50 gr ham, 1/2 rode paprika,
1 courgette, boter, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel oregano
1 blik ravioli in tomatensaus (400 gr)
1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel koffieroom
zout, peper, 2 eetlepels geraspte kaas
2 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui snipperen, ham in stukjes snijden. Paprika in stukjes snijden en de courgette in plakjes snijden.
Ui en ham ongeveer 3 minuten bakken, toevoegen: paprikapoeder, oregano, paprika en courgette. Ongeveer 1 minuut meebakken. 2 dl water toevoegen en aan de kook brengen, 5 minuten zachtjes laten koken.
Ravioli met tomatensaus, tomatenpuree en koffieroom erdoor roeren. Ca. 2 minuten meewarmen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|