|
|
Tomaten-basilicumbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kleine maatschep suiker (of 1 theelepel)
2 kleine maatscheppen gist (of 2 theelepels)
400 gram bloem
280 ml water
1 1/2 kleine maatschep zout (of 3 theelepels) afgestreken
2 grote maatscheppen olie (of 2 eetlepels)
1 potje groene of zwarte olijven zonder pit, in stukjes gesneden
1 pakje of potje zongedroogde tomaatjes, kleingesneden
basilicum naar smaak
Voorbereiding:
Snijd de olijven en de tomaatjes in kleine plakjes of stukjes, naar keuze. Doe de overige ingrediënten in de volgorde zoals ze vermeld staan in de broodbakmachine.
Bereidingswijze:
Stel de broodbackmachine in op volkorenbrood, groot, middelharde korst. Zet de machine aan.
Als je een Broodbakmachine hebt met halverwege een piepje om extra ingrediënten toe te voegen, doe dan bij de pieptoon de olijven, tomatenen basilicum erbij. Heb je een andere broodbakmachine, doe ze er dan in voor de 2e keer kneden.
|
|
|