|
|
Gegratineerde Macaronischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr. macaroni
2 tl. olie
zout
2 l. water
1 ui
ca. 400 gr. gehakt.
boter
1 el. bouillon van een tablet
1 blikje tomatenpuree
basilicum
peper
250 gr. geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een grote pan water met zout en olie aan de kook. Voeg de macaroni toe en volg de kookvoorschriften op het pak. Fruit de fijngehakte ui en gehakt, (dat u rul bakt) in wat boter. Giet er de bouillon bij en meng er de tomatenpuree door. Breng alles op smaak met basilicum, peper en eventueel nog wat zout.
Leg in een ingevette ovenschotel de helft van de goed uitgelekte macaroni en leg daar een laag saus overheen die u weer afdekt met de rest van de macaroni. Strooi er geraspte kaas over en gratineer de schotel in een op 250*C. voorverwarmde oven tot er een mooie, goudbruine korst op komt.
|
|
|