|
|
Gebakken Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkool
zout
2 el. olie
1 knoflookteentje
2 el. sojasaus
1 el. sherry
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de stronk van de bloemkool en verdeel hem in kleine roosjes. Kook de bloemkool ca. 5 min. in ruim water met wat zout. Laat de roosjes goed uitlekken.
Verhit de olie in een wok en knijp het knoflookteentje erboven uit. Bak de bloemkool hierin al omscheppend goudbruin.
Schenk de sojasaus en sherry erbij en laat de bloemkool nog enkele minuten zacht smoren tot hij beetgaar is.
|
|
|