|
|
Pechuga De Pollo A La Cerveza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie
1 rode paprika in blokjes
1 el Dijon mosterd
1 tl paprikapoeder
1 ui gesnipperd
3 tenen knoflook fijngehakt
1 flesje spaans bier(of corona)
1/2 blikje tomatenblokjes à 400g
zout en versgemalen peper
600g kipfilet
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180c
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een koekenpan en roerbak de paprikablokje in 3 min.
Meng de mosterd met de paprikapoeder, ui, knoflook, paprikablokjes, 200 ml bier en de tomatenblokjes.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Doe de saus in een ovenvaste schaal.
Leg de kipfilets in de schotel en schep wat van de saus over de filets
Plaats de schotel 40 min in de oven tot de kipfilet zacht en gaar is .
Draai halverwegen de filets een keer om en schep er weer wat saus over
|
|
|