Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak van 400 gram rijst, 2 grote potten rodekool eventueel met appel, 1 zakje walnoten, (1 zakje beauty of powerfruit van duyvis) kokos, gebakken banaan, gedroogd fruit eventueel klein gesneden, citroensap, kerriepoeder, nootmuskaat, koriander, komijnpoeder, peper, kaneel , citroengras, kurkuma, kerrie djawa, kruidnagelpoeder, chilipeper, gebakken uitjes
Voorbereiding:
Kook de rijst in voldoende water gaar. Zie hiervoor de verpakking. Laat de rodekool zo goed mogelijk uitlekken.
Bereidingswijze:
Doe de rodekool door de rijst en voeg de gedroogde fruit en de kokos erdoor en voeg naar smaak de kruiden en specerijen erdoor. Bestrooi met de walnoten.
|
|