|
Groenterolletjes In Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Sperziebonen
grote winterwortel
ontbijtspek
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de sperziebonen af. Maak de winterwortel schoon en snij hem in stukken die ongeveer even lang zijn als de sperziebonen. Snij deze stukken in dunne plakken en snij de plakken vervolgens in reepjes. Kook de wortelreepjes en sperziebonen eventjes. Verdeel de sperziebonen en wortelreepjes in porties. Vorm hiervan gemengde bundeltjes. Rol ieder bundeltje in een plakje ontbijtspek. Smelt de boter en bak de groenterolletjes tot het spek bruin is.
|
|
|