|
Kokoskoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 pakje ouwel
4 eiwitten
200 g suiker
mespunt zout
250 g geraspte kokos
4 el bloem
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 160 graden.
Bereidingswijze: De bakplaat met de blaadjes ouwel beleggen. De eiwitten stijfkloppen met de suiker en het zout. De kokos en de gezeefde bloem er voorzichtig door scheppen. Van het kokosmengsel kleine hoopjes op de ouwel leggen. De koekjes middenin de oven in 20 min. gaar bakken. De koekjes laten afkoelen en het teveel aan ouwel eraf scheuren.
|
|
|