|
Spinaziespaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr spaghetti
2 el (olijf)olie
600 gr verse spinazie
2 tenen knoflook , geperst
125 ml creme fraiche
100 gr gemalen jonge kaas
50 gr walnoten, rof gehakt
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: 1) kook de spaghetti ( al dente) Verhit de olie in een koekepan en bak hierin een kwart van de spinazie. Voeg steeds een flinke hand spinazie toe las de vorige heoveelheid spinazie geslonken is. Bak tot slot de knoflook 1 minuut mee. Roer de creme fraiche en de kaas erdooren breng op smaak met zout en peper.
2) Schep de spaghetti door de spinazie en verdeel over 4 borden. Bestrooi met de walnoten.
|
|
|