|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 perssinaasappel
4 el. melk
250 gr. mascarpone
250 gr. yoghurt
60 gr. witte basterdsuiker
1 pak langevingers
1 el. cacaopoeder
1 tl. zonnebloemolie
50 gr. geschaafde amandelen.
Voorbereiding: Pers de sinaasappel uit. Giet de melk in een diep bord. Roer de mascarpone, de yoghurt, basterdsuiiker en het sinaasappelsap door elkaar.
Zet een rechthoekige schaal met opstaande rand klaar.
Bereidingswijze: Doop elke langevinger kort in de melk. Bedek de bodem van de schaal met lange vingers. Schep het mascarponemengsel op de lange vingers en strijk de laag glad. Strooi er cacaopoeder bovenop. Verhit de olie in een koekenpan en rooster de geschaafde amandelen snel lichtbruin. Schep de amandelen uit de pan en laat ze afkoelen. Bestrooi de tiramisu met de geschaafde amandelen. Zet de tiarmisu, afgedekt met folie, minstens een uur in de koelkast.
|
|
|