|
|
Slavinken Met Een Italiaanse Twist
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6oo gr. rundergehakt
5 zongedroogde tomaatjes
5 takjes salie
8 plakken parmaham
1 el milde olijfolie
pijnboompitjes
3 el boter
zout en peper
500 gr schoongemaakte sperzieboontjes
Voorbereiding:
Blancheer de schoongemaakte sperziebonen kort.
Bereidingswijze:
Hak de zongedroogde tomaatjes en salie fijn. Meng deze ingredienten met het gehakt. Voeg een beetje zout en peper toe. Verdeel het gehaktmengsel in 8 porties. Leg een plak ham op een plankje en leg er in het midden een portie gehakt op. Rol het geheel op en vouw de zijkanten goed dicht. Bak de slavinken in in de olijfolie ong. 8 minuten. Hak de pijnboompitjes grof en bak ze samen met de sperziebonen in de boter aan. Serveer het de slavinken.
|
|
|