|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kopje suiker
2 eetlepels ketchup
2 eetlepels ketjap
1 theelepel sambal
1 teentje knoflook (of 2 theelepels knoflookpoeder)
1/2 kopje maizena
2 blikjes tomatenpuree
1/2 liter water
1 potje atjar
400 gram nasivlees
rijst of bami
Voorbereiding:
Gooi de eerste 8 ingredienten (t/m water dus) door elkaar. Verwarmen, terwijl je goed roert, totdat de saus lekker dik wordt
Bereidingswijze:
Ondertussen (of eerst) vlees bakken (met kruiden...). Vlak voor het opdienen vlees en uitgelekte atjar er doorheen roeren. Eventueel ook ananas erdoor.
|
|
|