Brik A `l Oeuf



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 blikje tonijn op olie (à 185 g), uitgelekt
1/2 kleine courgette, in heel kleine blokjes gesneden
sap van 1/2 citroen, plus 1/2 (liefst biologische) citroen in partjes
1 tl komijnpoeder
1 tl chilipoeder
10 zwarte Griekse olijven, ontpit en fijngesneden

2 eierdooiers, losgeklopt
zout
peper
200 g diepvries filodeeg, ontdooid
1 dl arachide- of zonnebloemolie + extra voor bestrijken

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Prak de tonijn in een kom los en meng er de courgette, citroensap, komijnpoeder, chilipoeder, olijven en eierdooiers door. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Leg 1 vel filodeeg op je werkblad (houdt de rest vochtig onder een vochtige theedoek) en bestrijk met 1 tl olie. Leg er een tweede vel op en druk deze licht aan.
Schep ¼ van het tonijncourgettemengsel in een horizontale lijn over het midden van het vel - laat aan weerszijden 3 cm vrij. Vouw beide zijkanten over de vulling en bestrijk ze met olie. Rol het vel nu van onderen op tot een dik rolletje. Bestrijk het uiteinde met olie, vouw het rolletje dicht en druk het uiteinde vast.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de briks ± 5 min rondom goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2020