|
Stuffado
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr rundvlees, 3 eetlepels olijfolie,
300 gr.gezeefde tomaten, 250cc rode wijn
3 dl water, 1,5 telepel zout,0,5 telepel
suiker 0,5 telepel oregano, 1 teentje
knoflook, 5 kruidnagels,1 grote ui
400 gr.rijst of macaroni.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees klein snijden, bakken in de olie.
ingredienten toevoegen, kruidnagels in
de ui steken en de ui er bij doen.
2 uur laten stoven tot het vlees gaar is.
|
|
|