|
|
Chili-basilicumsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 kleine groene chilipepers, 4 teentjes knoflook, 2 fijngesneden sjalotjes, 1 el olie, 1 dl. kippenbouillon, 1 el Chinese sojasaus, 2-3 el fijngesneden basilicum, 1 in ringetjes gesneden groene peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De 6 chilipepers en de teentjes knoflook in de vijzel goed fijnwrijven. De sjalotjes in de olie ca. 3 minuten bakken. Knoflookmengsel toevoegen en ca. 3 minuten meebakken, de kippenbouillon, vissaus en sojasaus toevoegen en saus goed verwarmen. de basilicum en de in ringetjes gesneden groene peper erdoor roeren.
|
|
|