Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 250 gr. prei, 3 tomaten, 1 aubergine, 2 eetl. olie, 400 gr. shoarma vlees, 1 teentje knoflook, paprikapoeder, zout, 1 theel. oregano, 1 blik witte bonen in tomatensaus
Voorbereiding:
Snijd de ui klein, de prei in ringen, de tomaten in parten, de aubergine in plakken en halveer ze.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie en bak hierin het vlees bruin. Fruit de ui mee en pers het teentje knoflook er boven uit. Voeg de prei, de tomaten, de plakken aubergine, wat paprikapoeder, zout en de oregano toe en stoof dit 5 minuten. Doe de witte bonen in tomatensaus erbij en laat het gerecht nog 5 minuten sudderen.
|
|