|  | 
        
    Zalmmousse Eenvoudig Maar Lekker! | Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten
 Maaltijdgang:  / Borrelhapjes
 Soort keuken: Nederlandse keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 Blikje rode zalm (plm. 200 gram uitgelekt)
 1/8 liter slagroom
 100 gram roomkaas (zonder kruiden) (bijvoorbeeld mon chou)
 peper, zout
 2 druppels tobasco
 2 hardgekookte eieren om te garneren
 dille of peterselie om te garneren
 
 Voorbereiding:
 Laat de zalm in een zeef goed uitlekken. Verwijder de velletjes en de graatjes.
 
 Bereidingswijze:
 Pureer de zalm met de roomkaas. Maak op smaak met witte peper, zout en tobasco. Klop de slagroom stijf en klop dit vervolgens luchtig door het zalmmengsel. Zet de zalmmousse tot gebruik (minstens 1 uur) in de koelkast.
 
 
 |  | 
 |