|
|
Zoete Kaasflapjes Uit Kreta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvries bladerdeeg
150 verse roomkaas Mon Chou of Rederijkertje
1 el. vloeibare honig
1/4 tl. gedroogde muntkruiden
2 el. geraspte Hollandse geitekaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en snijd ze diagonaal doormidden. Verwarm de oven voor op 220 *C. Klop het ei los in een kommetje. Prak de roomkaas fijn met een vork en meng er 1/4 van het losgeklopte ei, de honing, de verkruimelde munt en de geraspte gietekaas door.
Schep het roomkaasmengsel in kleine porties op het bladerdeeg, bestrijk de randen van het deeg met water en vouw de deeglapjes dubbel over de vulling.
Druk de randen goed op elkaar. Bestrijk ze met wat losgeklopt ei. Bak de flapjes in het midden van een voorverwarmde oven gaar en goudbruin in ca.15 min.
|
|
|