|
|
Criquette Van Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen (bloemige), nootmuskaat, peper en zout.
Voorbereiding:
Rasp de aardappelen met een keukenmachine in fijne sliertjes.
Verwarm de oven op 180?
Bereidingswijze:
Doe de aardappelsliertjes in een kom en kruid met nootmuskaat, peper en zout.
Boter een bakblik in en spreid de aardappelen op het blik. Duw een beetje plat.
Zet in de oven voor ongeveer 45 minuten.
De bovenkant moet lichtjes bruin en knapperig zijn.
Het is ook mogelijk afzonderlijke rosti te maken. Doe olie in een pan en leg er hoopjes aardappelsliertjes op. Druk plat en bak aan beide kanten ongeveer 3 minuten tot bruin en knapperig. Laten uitlekken op keukenpapier en direct serveren.
|
|
|